Banana da Madeira
Sobre a Banana da Madeira
A Banana da Madeira é um dos principais ícones da gastronomia madeirense, reconhecida pelo seu sabor doce e intenso, textura cremosa e tamanho compacto. Cultivada ao longo das encostas férteis e vulcânicas da ilha, esta fruta tropical beneficia do clima subtropical da ilha, garantindo um paladar único e uma elevada qualidade.
A sua história remonta ao século XVI, quando foi introduzida na ilha pelos navegadores portugueses, tornando-se rapidamente essencial na agricultura da Madeira. Maioritariamente produzida na costa sul, a Banana da Madeira destaca-se pela sua Indicação Geográfica Protegida (IGP), assegurando a sua autenticidade e prestígio internacional.
Ao provar uma Banana da Madeira, sente-se uma explosão de sabores tropicais, realçada pela doçura natural. Este fruto é amplamente utilizado na cozinha madeirense, seja ao natural, em sobremesas tradicionais ou em combinações inovadoras, como o famoso Filete de Espada com Banana.
Presente nos mercados locais e um pouco por toda a ilha, a Banana da Madeira reforça a excelência da oferta gastronómica do arquipélago, sendo uma iguaria imperdível para qualquer visitante.