Bebidas Típicas e Tradicionais

A Madeira é rica em bebidas tradicionais que acompanham a sua gastronomia e celebram a história da ilha. Desde licores artesanais a refrigerantes exclusivos e cervejas locais, cada bebida traz um sabor único e uma conexão direta com as tradições madeirenses.

Originário das zonas altas do concelho de Câmara de Lobos, o Pé-de-Cabra é uma bebida de sabor intenso e caráter único. Resultado de uma fusão harmoniosa, combina vinho seco, cerveja preta, açúcar, chocolate em pó e cascas de limão.

A "Ginjinha" é um licor tradicional do Curral das Freiras, obtida através da infusão de ginjas, um fruto semelhante à cereja, em aguardente e açúcar. O processo de fermentação dura três meses e o resultado é um licor doce e aromático, muito apreciado na Madeira.

Também originária de Câmara de Lobos, a Nikita é a escolha ideal para os dias quentes e ensolarados. Refrescante e saborosa, esta bebida combina gelado, ananás, sumo de ananás e cerveja branca, resultando numa mistura cremosa e tropical. Para quem prefere uma versão sem álcool, existem variações que substituem a cerveja por refrigerante, mantendo o sabor frutado e envolvente.

Produzido a partir da fermentação e destilação do sumo de cana-de-açúcar, o Rum da Madeira é uma das joias da tradição madeirense. Com séculos de aprimoramento, destaca-se pela sua qualidade excecional e diversidade, desde o rum natural até às versões envelhecidas, sempre certificadas e amplamente premiadas.

Criada em 1970, a Brisa Maracujá foi o primeiro refrigerante do mundo à base de sumo de maracujá puro. Produzido com maracujá roxo, fruto amplamente cultivado na ilha da Madeira, e água levemente gaseificada, destaca-se pelo seu aroma refrescante, sendo muito apreciada por locais e visitantes.

Esta cerveja do tipo “lager”, fabricada com maltes e lúpulos checos, destaca-se pela sua cor dourada, sabor suave e leve corpo. Fermentada e amadurecida a baixas temperaturas, é refrescante e aromática, perfeita para acompanhar pratos típicos da ilha. Na Madeira, é a escolha ideal para celebrar e brindar em qualquer ocasião.

A Laranjada, nascida em 1872, é o refrigerante mais antigo e tradicional da Madeira. Refrescante e efervescente, com sabor característico a casca de laranja, é frequentemente misturado com vinho ou Cerveja Coral nas festas do arquipélago, mantendo viva uma tradição que faz parte da cultura madeirense.